ĐIỂM DANH CÁC MÓN MÌ HÀN QUỐC ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT HIỆN NAY

Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thơ mộng mà còn thu hút du khách khắp nơi trên thế giới với nền ẩm thực độc đáo. Trong đó, các món mì Hàn Quốc luôn chiếm trọn trái tim của những người yêu thích ẩm thực với cách chế biến độc đáo và mang đậm hương vị đặc trưng riêng. Hãy cùng Lửa Việt Tours khám phá top những món mì đang được ưa chuộng nhất tại xứ sở kim chi hiện nay nhé, để hiểu vì sao các món ăn này lại trở thành “ngôi sao” trong nền ẩm thực châu Á.

Naengmyeon – Mì lạnh Hàn Quốc

Naengmyeon – món mì lạnh nổi tiếng được ưa chuộng tại Hàn Quốc (Nguồn ảnh: Internet)

Nhắc đến các món mì Hàn Quốc, mì lạnh chắc chắn là món ăn mà ai ai cũng đều nghe qua đặc biệt là các tín đồ yêu thích ẩm thực xứ xở kim chi. Mì nổi tiếng với sợi mỏng và dai được làm bằng bột kiều mạch hoặc khoai tây. Và thường được ăn kèm với trứng luộc, thịt bò, rau, dưa chuột, kim chi,…  

Đặc biệt, món ăn này được ưa chuộng nhiều vào mùa hè bởi cái lạnh của mì giúp người thưởng thức giải tỏa dưới thời tiết oi bức. Với sự kết hợp giữa vị lạnh mát, chua ngọt, và cay nhẹ, Naengmyeon mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời và rất đáng thử khi du khách đến với Hàn Quốc nhé.

Mì tương đen Jajangmyeon

Món mì tương đen đầy hấp dẫn với hương vị đặc trưng (Nguồn ảnh: Internet)

Món mì Hàn Quốc tiếp theo cũng nổi tiếng không kém, thường xuất hiện nhiều trên các bộ phim truyền hình Hàn Quốc đó chính là mì tương đen. Món ăn này cuốn hút thực khách nhờ hương vị đặc biệt và cách chế biến không quá phức tạp với các nguyên liệu cơ bản như mì, tương đen.  

Để tăng phần hấp dẫn, mì tương đen thường được ăn cùng  thịt lợn thái hạt lựu và rau củ xào dầu để tạo độ đậm đà. Ngoài ra, món ăn còn được trang trí thêm trứng luộc, dưa chuột thái sợi và một ít vừng rang thơm lừng. Từng miếng mì quyện trong vị sốt đậm đà sẽ mang đến trải nghiệm khó quên cho bất kỳ ai thưởng thức.

Kimchi Bibim Guksu – Mì lạnh trộn kim chi 

Mì lạnh trộn kim chi đầy mát lạnh (Nguồn ảnh: Internet)

Nếu du khách là một tín đồ của những món ăn khô thì mì lạnh trộn kim chi chính là món ăn phù hợp. Nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn này là kim chi, kết hợp cùng dưa chuột và các loại rau tươi ngon hấp dẫn với hương vị độc đáo khó cưỡng. Kimchi Bibim Guksu mang lại cảm giác sảng khoái và mát lạnh đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Đừng bỏ qua gợi ý tuyệt vời này nhé, chắc chắn sẽ mang lại làn gió mới đầy thú vị trong hành trình khám phá ẩm thực Hàn Quốc của du khách. 

Kalguksu – mì cắt

Món mì cắt với cách chế biến khéo léo từ người đầu bếp (Nguồn ảnh: Internet)

Nghe đến mì cắt, chắc hẳn du khách sẽ rất thắc mắc tại sao món ăn này lại có tên đặc biệt đến như vậy. Kalguksu là món mì Hàn Quốc truyền thống lâu đời, mang đậm hương vị bản sắc. Điểm nhấn độc đáo của món Kalguksu là phần nước dùng đậm đà từ gà hầm và sợi mì đặc biệt. 

Khác với cách làm mì thông thường, sợi mì Kalguksu được chế biến từ bột mì, trứng và bột đậu nành. Sau đó được những người đầu bếp khéo léo cắt thủ công bằng dao thay vì kéo sợi và tên của mì cũng bắt đầu từ đây. Chính điều này tạo nên kết cấu mềm mại, đầy thú vị cho món ăn. 

Jjamppong – mì hải sản cay

Mì hải sản cay được ưa chuộng ở cả Hàn Quốc và Việt Nam (Nguồn ảnh: Internet)

Đúng với tên gọi mì cay hải sản, Jjamppong nổi bật với nước dùng cay nồng đặc trưng làm cho người ăn phải xuýt xoa mãi. Đặc biệt, thành phần làm nên hương vị đặc biệt cho món ăn chính là các loại hải sản tươi sống cùng các loại rau ăn kèm tươi sạch. Vị ngọt tự nhiên của hải sản quyện cùng vị cay và thơm lừng của nước dùng làm dậy lên một trải nghiệm ẩm thực đầy cuốn hút. Đặc biệt, món ăn này tại Việt Nam cũng được biến tấu lại và được nhiều người yêu thích. 

Kongguksu – mì sữa đậu nành

Mì sữa đậu nành đầy thanh lọc cơ thể phù hợp với cả những người ăn chay (Nguồn ảnh: Internet)

Món mì Hàn Quốc này rất thích hợp với những người ăn chay hoặc yêu thích sự thanh đạm. Nước mì được chế biến hoàn toàn từ đậu nành xay nhuyễn và một chút muối, tạo nên hương vị béo bùi tự nhiên. Khi thưởng thức, món mì thường được ăn kèm với kim chi củ cải giòn tan hoặc dưa chuột tươi mát, tăng thêm phần hấp dẫn và cân bằng hương vị.  Kongguksu thật sự là một lựa chọn lý tưởng để tận hưởng một bữa ăn nhẹ nhàng và thanh lọc cơ thể.

Milmyeon – mì lúa mì nước

Milmyeon đầy hấp dẫn với nước hầm xương ngon ngọt (Nguồn ảnh: Internet)

Món mì Hàn Quốc tiếp theo cũng đặc sắc không kém có nguồn gốc từ Busan đó chính là mì lúa mì nước Milmyeon. Được làm từ lúa mì với hai cách chế biến chính là mì trộn và mì nước. Tuy nhiên, loại mì với nước dùng vẫn được nhiều người yêu thích hơn cả bởi nước dùng được hầm từ xương đầy hấp dẫn và dinh dưỡng. 

Theo một số câu chuyện xa xưa truyền lại rằng, trong thời kỳ chiến tranh Triều Tiên, do thiếu hụt kiều mạch, người dân đã thay thế bằng lúa mì để tạo ra món mì nhằm hỗ trợ cho thời kỳ khó khăn. Đến nay, milmyeon vẫn là một món ăn phổ biến, được yêu thích rộng rãi tại Hàn Quốc. 

Mì lạnh Makguksu

Mì lạnh Makguksu nổi bật với cách trình bày đẹp mắt, độc đáo (Nguồn ảnh: Internet)

Makguksu là một loại mì Hàn Quốc lạnh đặc trưng với cách trình bày khác hẳn những món mì khác. Tên gọi của món ăn này bắt nguồn từ cách trình bày mới lạ, mì được cuộn thành một khối trụ tròn và đặt ngay trung tâm đĩa, tạo nên một điểm nhấn ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên. 

Để chế biến nên món mì đặc biệt này, người ta sử dụng bột kiều mạch kết hợp cùng nước sốt đặc biệt mang lại hương vị thanh mát, đậm đà. Khi thưởng thức, Makguksu thường được ăn kèm với dưa chuột giòn, kim chi thái nhỏ và lê Hàn Quốc ngọt mát tăng thêm sự phong phú cho món ăn. Với những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc, Makguksu chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua, mang đến một trải nghiệm thú vị từ hương vị cho đến hình thức. 

>>>>> Xem thêm: Top các loại bánh ngọt Hàn Quốc được yêu thích

Tổng kết

Với sự đa dạng và phong phú trong cách chế biến, các món mì Hàn Quốc không chỉ nổi bật bởi hương vị đặc trưng mà còn mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Mỗi món mì đều có những nét độc đáo riêng và giữ một vị trí đặc biệt trong lòng thực khách khắp nơi. Liên hệ ngay cho Lửa Việt Tour qua số hotline 1900 6420 hoặc Fanpage để được tư vấn chi tiết cho chuyến du lịch Hàn Quốc và thưởng thức những hương vị tuyệt vời của ẩm thực xứ sở kim chi nhé.