KHÁM PHÁ ẨM THỰC ÚC – TOP CÁC MÓN ĂN KHIẾN THỰC KHÁCH PHẢI TRẦM TRỒ KHI THƯỞNG THỨC

Từ lâu, ẩm thực Úc vốn đã nổi tiếng với sự kết tinh của nhiều nền văn hóa khác nhau. Tuy nhiên, ẩm thực nơi đây vẫn giữ được những nét tinh túy riêng mang đến cho du khách một trải nghiệm đặc sắc và độc đáo. Trong vô số các món ăn tại Úc có những đặc sản không chỉ nổi tiếng mà còn trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực của đất nước Kangaroo. Hãy cùng Lửa Việt Tours khám phá top các món ăn nổi tiếng mà bất kỳ ai khi đặt chân đến đất nước này đều phải trầm trồ khi thử qua. 

Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Úc

Nền ẩm thực Úc khá phong phú bởi điều kiện tự nhiên và sự đa dạng của hệ sinh thái (Nguồn ảnh: Internet)

Úc là một quốc gia có nền văn hóa, chính vì vậy mà ẩm thực nơi đây khá đa dạng. Khi đến đây, du khách có thể tha hồ thưởng thức nhiều món ăn đến từ nhiều vùng lãnh thổ khác nhau trên thế giới như Anh, Pháp, Ý, Nhật, Hàn,… và tất nhiên là không thể thiếu các món ăn Việt Nam. Vì thế, các món ăn tại Úc thường không có công thức cố định hoặc quy định nào khi nấu nướng. Nhờ vào những điều này mà mỗi món ăn tại Úc đều mang một hương vị đặc trưng riêng khiến người ăn nhớ mãi. 

Bên cạnh những món ăn du nhập từ quốc gia khác, Úc còn nổi tiếng với nền ẩm thực bản địa độc đáo, được sáng tạo từ các nguyên liệu tự nhiên như thịt kangaroo, thịt đà điểu cùng các loại rau củ quả tươi ngon. Vì nơi đây có điều kiện tự nhiên và hệ động thực vật khá phong phú nên nguồn nguyên liệu để làm nên các món ăn rất tươi ngon và tốt cho sức khỏe. 

Top các món ăn đặc trưng du khách nhất định phải thử khi đến Úc

Ở Úc, có một số món ăn đặc trưng mà du khách nhất định nên thử để trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước này. Dưới đây là những món ăn nổi tiếng mà du khách nên thử khi đến Úc: 

Thịt Kangaroo

Thịt Kangaroo chứa hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe (Nguồn ảnh: Internet)

Món ăn đầu tiên trong danh sách gây thú vị cho du khách khi khám phá nền ẩm thực nước Úc mà chúng tôi muốn giới thiệu đó chính là thịt Kangaroo. Mặc dù chuột túi là con vật biểu tượng tại Úc nhưng số lượng con vật này rất lớn và có thể đe dọa đến hệ cân bằng sinh thái. Chính vì thế, các nhà chức trách Úc khuyến khích người dân tiêu thụ loại thịt này. 

Thịt Kangaroo mang đến hương vị lạ miệng cho người ăn nhưng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận như mình đang thưởng thức thịt bò mềm, mọng nước nhưng lại chứa rất ít calo, chất béo và có hàm lượng protein, chất sắt cao hơn. Thịt Kangaroo có thể được chế biến thành nhiều món ăn phong phú như steak, nướng, cà ri, hầm,…

Gà Parmigiana

Món ăn được yêu thích tại Úc được làm từ ức gà và ăn kèm với sốt đặc biệt (Nguồn ảnh: Internet)

Gà Parmigiana vốn là món ăn được du nhập từ Ý vào những năm 1950 nhưng lại được người Úc biến tấu cho phù hợp với khẩu vị địa phương nên dần dần món ăn này khá được yêu thích tại đây. Món ăn hấp dẫn này được chế biến từ ức gà kết hợp cùng sốt cà chua, phô mai Mozzarella và Parmesan. Tùy vào khẩu vị từng người mà du khách có thể ăn gà kèm với Spaghetti và rau salad để tăng thêm hương vị cho món ăn. 

Fish & Chips

Fish & Chips là biểu tượng không thể thiếu trong ẩm thực Úc, mang đến cho du khách trải nghiệm đặc biệt của sự hòa quyện giữa cá chiên giòn và khoai tây chiên. Món này thường được ăn kèm cùng sốt tartar, tạo nên một sự kết hợp hài hòa bùng nổ vị giác. Để cảm nhận rõ vị ngon của món ăn, du khách nên thưởng thức ngay khi còn nóng, giữ nguyên được vị giòn và hương thơm tươi ngon của cá. Đây không chỉ là một món ngon ẩm thực của Úc, mà còn phản ánh phong cách sống giản dị tại Úc.

Bơ Vegemite

Bơ Vegemite mang đến một hương vị khó quên cho người thưởng thức (Nguồn ảnh: Internet)

Một món ăn nổi tiếng tiếp theo mà du khách nhất định phải thử qua khi đến Úc đó chính là bơ Vegemite. Đây là một loại bơ có màu nâu đen, vị mặn nhẹ và có mùi hơi hắc nên sẽ gây khó chịu cho không ít người khi lần đầu nếm thử qua loại bơ này. 

Thành phần chính của bơ Vegemite là men và bọt bia, sau đó chúng được đem đi cô đặc lại, thêm muối và tinh dầu chiết xuất từ cần tây và hành tây. Loại bơ này thường được dùng kết hợp với một lát bánh mì nướng tạo nên một món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Đồng thời, bơ Vegemite cũng được các đầu bếp hàng đầu sử dụng để tăng thêm hương vị cho nước súp và các loại sốt khác trong thực đơn của họ.

Bào ngư Úc Tasmania viền xanh

Bào ngư viền xanh Tasmania là loại bào ngư chất lượng nổi tiếng nhất thế giới với hàm lượng dinh dưỡng và độ dai ngon mà nó mang lại. Đây được xem là một trong những món đặc sản Úc không thể bỏ qua khi du khách ghé thăm đất nước này. Với giá trị dinh dưỡng vượt trội, bào ngư này được xem như một loại thần dược của đại dương. Tuy nhiên, việc đánh bắt bào ngư viền xanh thường rất khó khăn bởi chúng rất hiếm, làm cho việc săn lùng chúng trở thành mục tiêu của nhiều du khách khi đến với Úc.

Bánh Lamington 

Bánh Lamington được làm từ những nguyên liệu khá đơn giản nhưng làm say đắm bao người (Nguồn ảnh: Internet)

Đây là một loại bánh ngọt được làm từ các nguyên liệu khá đơn giản với cốt bánh gato và được phủ một lớp chocolate mềm mịn cùng lớp dừa vụn trắng tinh thơm ngọt. Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng chiếc bánh này cũng đủ làm say đắm biết bao người. Ngày nay, bánh Lamington được biến tấu với nhiều màu sắc, thành phần hơn nhưng vẫn giữ được những nét riêng truyền thống vốn có. Người Úc thường thêm lớp nhân kem hoặc mứt và dùng trong các bữa trà hoặc cafe chiều. 

Hamburger củ dền

Hamburger củ dền kích thích vị giác của người thưởng thức (Nguồn ảnh: Internet)

Đây là một món ngon đặc trưng của Úc, du khách sẽ chỉ có cơ hội thưởng thức hương vị đặc biệt của món burger này khi đặt chân đến với Úc xinh đẹp. Tương tự các loại hamburger khác trên thế giới thì loại bánh này cũng được làm từ bánh mì tròn, cà chua, thịt nướng ngon ngọt, nước xốt,.. Nhưng điểm nhấn của bánh Hamburger này là có thêm một ít củ dền, tùy vào cách chế biến mà có thể xắt lát hoặc xắt nhỏ để thêm vào bánh. 

Vị ngọt của củ dền hòa cùng các nguyên liệu khác có trong bánh làm cho món ăn thêm phần mới lạ và kích thích vị giác của người thưởng thức. Đồng thời màu sắc bắt mắt của các loại rau củ quả trong bánh cũng góp phần tạo nên nét độc đáo cho ẩm thực Úc. Thế nên, nếu có dịp đến Úc du khách hãy thử qua món ăn hấp dẫn này và cảm nhận rõ sự khác biệt. 

Cá chẽm Barramundi

Món ăn cuối cùng trong danh sách ẩm thực Úc nổi tiếng mà du khách không nên bỏ qua khi đến đây đó chính là cá Barramundi. Loại cá này có thể nặng đến 20kg và dài đến 1m và chúng thường sống ở cả vùng nước mặn và nước ngọt nên du khách khá dễ tìm để thưởng thức. 

Các đầu bếp tại đây đã phát triển hàng trăm công thức chế biến từ hấp, chiên đến nướng để tạo ra những món ăn hấp dẫn, khiến thực khách không thể cưỡng lại ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Cá chẽm có thể đánh bắt quanh năm, nhưng đặc biệt có số lượng lớn và thịt ngọt hơn vào những tháng hè nắng ấm áp mang lại cho thực khách trải nghiệm thú vị hơn.

>>>> Xem thêm: Top các cảnh đẹp nước Úc độc đáo nhất định phải chiêm ngưỡng một lần trong đời

Tổng kết

Qua bài viết trên, có thể thấy Úc không chỉ có hệ sinh thái thiên nhiên đa dạng mà còn có nền ẩm thực văn hóa độc đáo. Khi đến đây, du khách sẽ được đắm chìm vào nền ẩm thực Úc đầy đa dạng,  thơm ngon và bổ dưỡng. Điều tuyệt vời nhất vẫn là đến Úc và trực tiếp thưởng thức trọn hương vị thì du khách mới cảm nhận hết những tinh túy trong từng món ăn tại đây. Hãy nhanh chóng liên hệ ngay cho Lửa Việt qua số hotline 1900 6420 hoặc Fanpage để được tư vấn chi tiết cho chuyến đi Úc trong mùa hè này nhé.