BIA ĐỨC – HÀNH TRÌNH KHÁM PHÁ NHỮNG CÂU CHUYỆN BÍ ẨN LÀM NÊN THƯƠNG HIỆU TOÀN CẦU

Bia Đức từ lâu đã vượt qua biên giới, trở thành biểu tượng toàn cầu trong thế giới đồ uống chinh phục biết bao trái tim lữ khách trên khắp thế giới. Với hương vị đặc trưng và quá trình sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn truyền thống, bia Đức luôn khiến những người đam mê bia trên khắp thế giới phải trầm trồ. Không chỉ nổi tiếng là thức uống, mỗi ly bia Đức còn mang theo trong mình di sản văn hóa phong phú và những câu chuyện thú vị góp phần tạo nên sức hút không thể chối từ. Hãy cùng Lửa Việt Tours bắt đầu hành trình khám phá những điều bí ẩn đằng sau những ly bia Đức trứ danh nhé. 

Câu chuyện về lịch sử bia Đức 

Bia Đức từ lâu đã trở thành một biểu tượng tại quốc gia này (Nguồn ảnh: Internet)

Trong suốt hàng thế kỷ qua, bia đã trở thành một biểu tượng không thể thiếu trong đời sống và là một đặc trưng trong văn hóa của người dân Đức. Xuất hiện và gắn bó với người dân nơi đây từ thế kỷ 12 với tên gọi ban đầu là rượu vỏ và rượu mạch. Kể từ đó, loại thức uống này dần trở nên nổi tiếng và trở nên thiết yếu hằng ngày.  

Mãi đến năm 1516, đây được xem là giai đoạn đánh dấu một cột mốc nổi bật nhất trong lịch sử bia Đức khi hoàng đế Herzog Wilhelm cho ra đời “Luật tinh khiết”. Theo quy định trong luật sẽ nghiêm cấm tuyệt đối không được sử dụng bất kì hóa chất nào vào bia trong quá trình sản xuất. Đặc biệt, đây là đạo luật lâu đời nhất, uy tín và mang tính nhân văn cao trong lịch sử chế biến thực phẩm. Chính nhờ có luật này, bia Đức đã phát triển hương vị đặc trưng, khác biệt hoàn toàn so với bất kỳ quốc gia nào khác và tạo nên tiêu chuẩn chất lượng cho bia Đức qua hàng thế kỷ.

Bật mí những điều thú vị về bia Đức mà có thể bạn chưa biết

Để tạo nên những ly bia hảo hạng và danh tiếng toàn cầu như hiện nay, bia Đức đã phải trải qua một hành trình phát triển dài đầy công phu. Mỗi giọt bia Đức là kết tinh của truyền thống lâu đời và ẩn chứa nhiều điều bí ẩn đang chờ du khách khám phá. Hãy cùng theo dõi tiếp để biết rõ hơn về thế giới bia Đức nhé. 

Quốc gia sở hữu số lượng nhà máy bia thuộc hàng đầu thế giới

Số lượng nhà máy bia ở Đức lên đến hàng nghìn (Nguồn ảnh: Internet)

Có thể thấy rằng, bia được xem là thức uống rất phổ biến tại Đức với khoảng 1300 nhà máy, cơ sở sản xuất bia và hơn 5000 nhãn hiệu bia khác nhau. Với lịch sử lâu dài, Đức còn sở hữu nhà máy bia lâu đời thế giới Weihenstephan Abbey, tọa lạc tại thị trấn Bavarian ở thành phố Freising ra đời năm 725. Mỗi vùng miền, mỗi làng quê tại đây thường sẽ có ít nhất một nhãn hiệu bia độc đáo thể hiện bản sắc riêng. 

Đối với người Đức, bia không chỉ đơn thuần là một thức uống để giải trí hay trò chuyện với bạn bè trong những cuộc gặp gỡ mà còn là một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Vào những buổi chiều sau giờ làm việc, những công nhân sẽ dừng chân tại các quán rượu, thưởng thức vài chai bia trước khi trở về nhà. 

Đất nước có lễ hội bia lớn nhất 

Oktoberfest – lễ hội bia đặc sắc với đa dạng các hoạt động thú vị (Nguồn ảnh: Internet)

Oktoberfest là một trong những lễ hội bia lớn nhất thế giới được tổ chức thường niên vào tháng 9 hằng năm tại thành phố Munich. Đến với lễ hội, du khách sẽ được hòa mình vào vô số hoạt động đặc sắc và thưởng thức các loại bia đặc trưng, cùng những món ăn truyền thống như xúc xích, gà nướng, phô mai,… Khi đến đây trong dịp lễ hội này, du khách sẽ bắt gặp những tấm lều khổng lồ rực rỡ sắc màu với sức chứa lên đến hàng nghìn người. 

Đặc biệt, còn có sự xuất hiện của những cô gái xinh đẹp trong trang phục Dirndl và những chàng trai mặc áo ghi-lê, quần da tạo nên một bức tranh sống động, đặc trưng của nền văn hóa Bavaria. Sau đó, mọi người sẽ cùng nhau hòa mình vào những màn biểu diễn âm nhạc đặc sắc. Tất cả những trải nghiệm này tạo nên một lễ hội Oktoberfest hoàn hảo, đầy nhiệt huyết và say mê. Hãy cùng nhau thưởng thức những ly bia mát lạnh, tham gia vào các trò chơi vui nhộn và đắm chìm trong những giai điệu ngân vang còn gì tuyệt vời hơn, đúng không nào?

Men bia đóng vai trò quan trọng khi sản xuất bia Đức

Men bia được xem là một thành phần đóng vai trò thiết yếu trong việc xác định chất lượng và hương vị của từng loại bia. Chính vì lý do này, người Đức rất tỉ mỉ trong việc chọn lựa men bia trong quá trình sản xuất. Để đảm bảo ly bia đến tay người dùng đều đạt tiêu chuẩn hoàn hảo, họ đặc biệt chú trọng vào việc lựa chọn những chủng men bia hạng nhất, nhằm tránh mọi sai sót trong quá trình sản xuất. Đến nay, đã có hơn 200 chủng men bia độc đáo được phát triển, mỗi loại mang đến một hương vị riêng biệt, không thể trộn lẫn với bất kỳ loại bia nào khác.

>>>>> Xem thêm: Châu Âu mùa thu – Khúc giao mùa đầy thơ mộng và yên bình

Cách thưởng thức bia đầy độc đáo của người Đức

Người Đức có cách thưởng thức bia đặc biệt làm tăng hương vị khi uống (Nguồn ảnh: Internet)

Việc thưởng thức bia của người Đức không chỉ đơn thuần là việc uống mà còn mở ra một hành trình văn hóa đặc sắc. Chính vì vậy, bia Đức trở thành điểm nhấn nổi bật và ghi dấu ấn trên toàn cầu. Vậy hãy cùng xem tiếp để khám phá cách thưởng thức bia thú vị của người Đức nhé. 

• Không cho đá vào bia khi uống: Thay vào đó, họ sẽ thường ướp lạnh bia để giữ trọn hương vị đặc trưng của chúng và sảng khoái khi uống. Đặc biệt, bia còn là nét văn hóa gắn liền với các cuộc gặp gỡ bạn bè, những bữa tiệc hoặc thư giãn sau giờ làm việc. Người Đức thường tụ tập tại các quán bia bình dân, cùng nâng ly và trò chuyện, tạo nên một bầu không khí ấm áp và gần gũi.

• Bia thường được rót vào những chiếc ly có kích thước phù hợp: Điều này giúp tôn lên hương vị đặc trưng của bia. Khi uống, người Đức sẽ thưởng thức một cách chậm rãi, cảm nhận trọn vẹn sự tinh túy trong từng ngụm bia. Không chỉ là đồ uống, bia còn được kết hợp với nhiều món ăn truyền thống như xúc xích, bánh mì kẹp thịt hay bắp cải muối chua, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời.

• Nâng cốc khi uống cũng là nghi thức quan trọng: Thông thường, khi uống bia người Đức nâng cốc rất nhiều lần trong nhiều trường hợp khác nhau. Đây không chỉ là một nghi thức xã giao mà còn là một truyền thống nhằm đảm bảo mọi người cùng tham gia và tạo ra một không khí vui vẻ. 

Điểm danh các loại bia Đức nổi tiếng mà du khách nên thử

Bia Đức nào ngon nhất? Đây là câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm từ những du khách khi lần đầu đặt chân đến Đức. Khi đến Đức, những du khách yêu thích bia chắc chắn sẽ không thể bỏ lỡ những loại bia nổi tiếng sau: 

Weissbier

Weissbier – loại bia Đức khá được yêu thích với hương vị đặc trưng (Nguồn ảnh: Internet)

Weissbier hay còn gọi là bia lúa mì, là một loại bia truyền thống nổi tiếng được yêu thích số 1 tại Đức. Loại bia này gây ấn tượng với hương vị đặc trưng và sắc vàng nhạt cuốn hút, đi kèm với lớp bọt dày mịn, tạo cảm giác đầy mê hoặc khi thưởng thức. Điểm đặc biệt là loại thường được rót vào ly cao và để tăng thêm sự tươi mát, người ta thường thêm một lát chanh, làm nổi bật hương vị tinh tế của bia. 

Pilsner

Pilsner – nổi tiếng với hương vị nhẹ nhàng pha thêm chút vị đắng tinh tế (Nguồn ảnh: Internet)

Loại bia tươi Đức này nổi tiếng với danh hiệu “loại bia trẻ nhất thế giới”. Điểm đặc biệt của bia Pilsner nằm ở quá trình lên men ở nhiệt độ thấp, mang đến hương vị nhẹ nhàng, sắc vàng trong vắt và một chút vị đắng tinh tế, khá dễ uống. Được lấy cảm hứng từ loại bia lạnh nổi tiếng của vùng Pilsen và được phát triển vào cuối thế kỷ 19. Sự ra đời của bia Pilsner đánh dấu một bước tiến đột phá trong công nghệ sản xuất bia và nhanh chóng mang lại danh tiếng toàn cầu cho dòng bia này. 

Hefeweizen 

Hefeweizen mang đến một trải nghiệm thưởng thức đầy mới lạ (Nguồn ảnh: Internet)

Hefeweizen hay còn được biết đến là “bia lúa mì men”, là một trong những loại bia phổ biến sở hữu vẻ ngoài mờ ảo như những đám mây bồng bềnh. Được chế biến từ một loại men đặc biệt và thường có màu vàng nhạt, hơi đục. Hương thơm của bia Hefeweizen rất đặc trưng, mang đến sự kết hợp hài hòa giữa mùi chuối chín, gạo nếp và một chút gia vị nhẹ nhàng. Vị bia sở hữu sự cân bằng tinh tế giữa độ ngọt dịu, chua thanh và chút đắng nhẹ ở hậu vị, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức bia vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Tổng kết

Trên đây là những thông tin đầy thú vị về bia Đức mà chúng tôi muốn chia sẻ đến với du khách. Bia Đức đã khẳng định vị thế của mình trên trường quốc tế, không chỉ nhờ vào chất lượng mà còn bởi những giá trị văn hóa phong phú mà nó mang lại. Vậy nên, nếu có dịp đến với quốc gia này, du khách đừng quên thử qua những loại bia trứ danh này nhé. Hoặc có thể liên hệ ngay cho Lửa Việt Tours qua số hotline 1900 6420 hoặc Fanpage để được tư vấn cho chuyến du lịch Đức và khám phá thêm những điều thú vị về vùng đất kỳ diệu này nhé.